こんにちは
宮崎出身の瀧下です
皆様あけましておめでとうございます
中々言う場がなかったのでこの場で今年の抱負を述べます
まずきれいな顔になる事
技術ももちろん。今年は男を磨きます
そして痩せる事
これも同じことが言えます！ひたすら男を磨き続けます
ダイエット宣言後ではありますが、先日久々に宮崎に帰省したので
宮崎名物料理をずらっと紹介いたします
まず！地鶏！宮崎の鶏肉は美味いですよ
炭火でじっくり焼いてよし、軽めに火を通してとろける柔らかさを味わってもよし。
添えつけの柚子コショウが地鶏の美味さに拍車をかけます
この塩っ気が酒を呼ぶ
次はチキン南蛮です
ザクザクしたチキン南蛮は邪道です…
本場、宮崎のチキン南蛮は甘酢にじっくりと漬け込んだジューシーな一品です
酸味の効いたコクのある味わいに、甘く包み込むタルタルソース
一口食べたらもう、虜
冷汁です
宮崎から離れ、初めて味わった福岡の夏。 暑さも消し飛ぶ冷し飯。
冷汁は温、冷のダブルパンチを効かせたグルメを唸らせる郷土料理のひとつです
味の説明はしようがありません。
もはや説明が要らないほどおいしいのです
どうでしたか？？
まだまだ紹介をしたりない程なのですが
宮崎にお越しの際は、この郷土の愛を噛みしめて下さいね
瀧下でした
